Ev Hanımı Diyeti

Ev kadınları mutfakta geçirdikleri süre içinde sık sık atıştırmaktan ve kabul günlerinde tatlı ile hamur işlerini fazla yemekten şikayet ediyorlar. Bunu önlemenin en ideal yolu sağlıklı beslenmek. Günlük beslenme programı dengeli gıdalardan ve altı ayrı küçük öğünden oluşursa bu tür gereksiz atıştırmazlar olmaz. Herşeyi yiyerek hem kilo verip, hem de sağlık kazanabilirsiniz. Bunu yanı sıra günde en az 8 bardak su içmeyi ihmal etmeyin. Ağzınıza attığınız her lokmayı uzun uzun çiğnemeye de özen gösterin.

Günlük 1600 kalori içeren bu diyeti uygularken çikolata, dondurma ve bisküvi ya da tart gibi keyif veren gıdalardan ödün vermiyorsunuz ancak miktara dikkat etmeniz şartıyla. Ayda 1 ile 3 kilo kadar verebilirsiniz. Eğer daha fazla kilo vermek istiyorsanız günlük ekmek miktarını iki dilime indirip, tatlı ve çikolata yerine yoğurt ve meyve yemelisiniz.

Pazartesi
Kahvaltı
1 bardak (250 gr) light süt, 2 dilim kızarmış ekmek

Ara
1 muz

Öğle
30 gr haşlanmış tavuk göğüs eti, 30 gr beyaz peynir, 1 domates, 2 siyah zeytin, 3 dal maydanoz, 1 çay kaşığı zeytinyağı ile hazırlanmış 60 gr makarna; 300 gr limonlu karışık meyve salatası.

Ä°kindi
1 dilim kavun

AkÅŸam
1 domates, 30 gr ton balığı konservesi ve 60 gr pirinçle hazırlanmış pilav; 1 domates ilaveli150 gr roka salatası, 2 dilim kepekli ekmek.

Gece
125 gr meyve ilaveli light yoÄŸurt

Salı
Kahvaltı
1 çay kaşığı bal ve 30 gr yulaf ezmesi ilaveli 1 bardak light süt

Ara
125 gr meyve ilaveli yoÄŸurt

Öğle
3 domates ve 1 çay kaşığı zeytinyağı ile haşlanmış 300 gr taze fasulye, 1 katı yumurta, 2 dilim ekmek

Ä°kindi
2 ÅŸeftali

AkÅŸam
2 domates, 3 dal dereotu ilaveli 60 gr makarna, 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli 200 gr ızgara sebze
Gece
120 gr dondurma

Çarşamba
Sabah
1 bardak (250 gr) light süt, 1 çay kaşığı bal, 2 dilim kızarmış ekmek

Ara
3-4 kayısı

Öğle
120 gr ızgara et, 3 haşlanmış patates

Ä°kindi
1 elma

AkÅŸam
100 gr soya fasulyesi, 60 gr havuç, 80 gr kabak, soğan ve nohut ilaveli karışık baklagil haşlama, 2 dilim kepekli ekmek

Gece
50 gr sade çikolata

PerÅŸembe
Sabah
Elma, havuç ve salatalık karışımı 1 bardak meyve suyu; 1 fincan çay veya kahve

Ara
70 gr meyveli tart

Öğle
3 domates, 3 dal dereotu, 1 çay kaşığı zeytinyağı ve 60 gr pirinç ilaveli pilav, limon suyu ilaveli roka salatası, 1 dilim ekmek

Ä°kindi
1 muz

AkÅŸam
150 gr ızgara balık, 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli haşlanmış 2 patates, 1 dilim kepekli ekmek

Gece
125 gr meyve ilaveli yoÄŸurt

Cuma
Sabah
1 çay kaşığı reçel, 2 dilim kızarmış ekmek, 1 bardak taze meyve suyu (elma, portakal veya havuç suyu olabilir)
Ara
1 kase meyve ilaveli light yoÄŸurt

Öğle
50 gr haÅŸlama et ve 4 dal maydanoz ilaveli 60 gr makarna, limonlu 200 gr yeÅŸil salata

Ä°kindi
2 ÅŸeftali

AkÅŸam
100 gr beyaz peynir; 3 domates, 2 soğan, 1 çay kaşığı zeytinyağı ve limon suyu ile hazırlanmış salata; 2 dilim kepekli ekmek

Gece
50 gr sade çikolata

Cumartesi
Sabah
1 bardak light süt, 3-4 diyet bisküvi

Ara
Elma, erik ve armut karışımı meyve suyu

Öğle
1 kabak, 1 domates ve 25 gr tavuk eti ilaveli 60 gr makarna, 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli 200 gr ızgara sebze, 2 dilim ekmek

Ä°kindi
3 kayısı

AkÅŸam
120 gr ızgara balık, 1 çay kaşığı zeytinyağı ilaveli haşlanmış 2 patates

Gece
125 gr meyve ilaveli yoÄŸurt

Pazar
Sabah
Müsli ilaveli 125 gr süzme yoğurt, 1 su bardağı (250 gr) taze meyve suyu

Ara
1 muz

Öğle
120 gr ızgara et; 1 domates, 1 çay kaşığı zeytinyağı ve 130 gr roka ilaveli salata

Ä°kindi
2 top meyveli dondurma
AkÅŸam
1 küçük sade pizza

Gece
2-3 incir

Yorum Yazın 13.10.2008

Çalışan İnsan Diyeti..

Çalışan insanlara yönelik hazırlanmış olan bu diyet, toplam 1280 kalori içeriyor. Diyete başlamadan önce, sabah aç karına giyinmeden tartılın. Bir mezura yardımıyla belirlediğiniz vücut ölçülerinizi bir yere kaydedin. Ayrıca, diyete başlamadan önce bir diyet uzmanına veya doktorunuza danışmayı da ihmal etmeyin. Çalışan insan diyetini aynen uygularsanız, bir ayda yaklaşık olarak 4,6 kilo verebilirsiniz.

1. Gün:

Kahvaltı: şekersiz çay
30 gram beyaz peynir
25 gram kepek ekmeÄŸi
domates ve salata
Saat 10′da: 100 gram meyve (muz hariç)
Öğle: 2 yumurtayla hazırlanmış menemen
25 gram light ekmek ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
Akşam: 200 gram tavuk ızgara
1 tabak yağsız salata

2. Gün:

Kahvaltı: şekersiz limonlu çay
1 ince dilim salam
25 gram ekmek
domates ve salatalık
Saat 10′da: 100 gram meyve
Öğle: Yarım porsiyon yağsız döner
1 bardak ayran ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
AkÅŸam: 200 gram bonfile
az yağlı salata

3. Gün:

Kahvaltı: şekersiz limonlu ıhlamur
1 adet yağsız tost ve salata
Saat 10′da: 100 gram meyve
Öğle: 3 adet sosis ızgara
½ haşlanmış patates ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
Akşam: Balık (hazırlanışı serbest)
2 parça kibrit kutusu büyüklüğünde helva
salata

4. Gün:

Kahvaltı: 250 gram light süt
100 gram meyve
1 dilim ekmek
Saat 10′da: ¼ simit
Öğle: 150 gram ızgara köfte
1 porsiyon patlıcan salata
25 gram light ekmek ve salata
Saat 16′da: 100 gram meyve
Akşam: Meyve salatası, serbest

5. Gün:

Kahvaltı: şekersiz çay
25 gram kepek ekmeÄŸi
30 gram kaÅŸar peyniri
1 domates ve salatalık
Saat 10′da: 100 gram meyve
Öğle: ½ pizza
1 bardak ayran ve salata
Saat 16′da: 1 bardak meyve suyu
4 adet diyet bisküvi
AkÅŸam: 4 kalem pirzola
1 zeytinyağlı enginar
1 dilim light ekmek ve salata

6. Gün:

Kapvaltı: 1 bardak meyve suyu
1 adet poğaça
6 tane zeytin
Saat 10′da: 100 gram meyve
Öğle: 400 gram light yoğurt
25 gram kepek ekmeÄŸi
200 gram havuç haşlama
Saat 16′da: 100 gram meyve
Akşam: Karışık ızgara, serbest
Az yağlı salata

7. Gün:
Kahvaltı: şekersiz çay
2 adet sosis ızgara
1 dilim kepek ekmeÄŸi
domates ve salata
Saat 10′da: 100 gram meyve
Öğle: 1 porsiyon ton balıklı sandöviç
1 bardak ayran
Saat 16′da: ½ mısır
Akşam: 180 gram salçalı biftek
100 gram haşlanmış patates ve mantar
1 porsiyon az yağlı salata

Diyete istediğiniz kadar süzülmüş yağsız çorba ve yeşil yapraklı sebze ilave edebilirsiniz. Zamandan tasarruf etmek için, hazır dondurulmuş sebzelerden faydalanabilirsiniz.

Yorum Yazın 13.10.2008

kalça küçülten diyet

Kalçalarınızı küçültmek altık elinizde bayanlar sizlere vericegimiz diyet ile bunu yapmak hem çok kolay hemde çok zevkli.

Kalçalarınızın geniÅŸliÄŸinden ÅŸikayet mi ediyorsunuz? Müjde; pek çok kadının baÅŸlıca derdi olan kalça problemini ortadan kaldıran ÅŸok diyeti açıklıyoruz… Uygulayacağınız 6 haftalık diyetle kalça ve basen bölgelerinizdeki fazla yaÄŸlardan kurtulabilirsiniz. Amerikalı ünlülerin denediÄŸi bu diyetle sadece vitrinden izlemekle yetindiÄŸiniz dar pantolonları üzerinizde rahatlıkla taşıyabilirsiniz. Tabii rakiplerinizi kıskandırıp, partnerinizi büyülemek de cabası…

Diyetin amacı Hareketsizlik ve yanlış beslenme sonucu vücudun alt tarafında toplanan yağlardan kurtulmak için çok özel bir diyete ihtiyaç var. Uygulayacağınız diyet her yerde kolayca bulup tüketeceğiniz gıdalardan oluşuyor. En önemlisi de oldukça ekonomik oluşu.

Diyetin birinci dereceden etkilediği bölüm kalça ve basen ardından da bacaklar geliyor. Özellikle binici pantolonu olarak adlandırılan kalça ve diz kapağı bölgesinde fazla kilo problemi olan kişiler tam 6 hafta içinde etkili çözüme kavuşabiliyorlar. Diyet kayısı ve badem müslini olarak tanımlanıyor. Müslinin hazırlanışı Hazırlayacağınız müslinin tadı oldukça leziz. İçeriğinde badem ve kurutulmuş meyvalar ve tahıllar kadar pek çok vücudunuza faydalı gıdalar bulunuyor. Ancak hepsi bir araya getirildiğinde kalça bölgenizdeki yağları hızla eritip, sizi forma sokuyor.

Hazırlanışına gelince… 2 fincan yulaf tanesi, 2 fincan kırılmış fındık, 1 fincan buÄŸday, 1 fincan çekirdeksiz kuru üzüm, 1 fincan ayçiçek tohumu, 1 fincan badem, 1 fincan ince kıyılmış kuru kayısı Malzemeleri karıştırıp, blender`dan geçirin. Hazırladığınız karışımı tam 12 porsiyon olacak ÅŸekilde eÅŸit parçalara ayırın. Her porsiyonda karışımı bir bardak diyet soÄŸuk süt ilave ederek tüketeceksiniz. Tabii üzerine yarım dilim muz da ekleyebilirsiniz.

Yorum Yazın 27.09.2008

Hollywood Yıldızlarının Zayıflık Sırları

Ãœnlü yıldızların nasıl öyle incecik kalabildiÄŸine ÅŸaşırıyoruz ama hepsinin edindiÄŸi çok sıkı diyet alışkanlıkları var. Amerika bugünlerde çıkan ‘The Black Book of Hollywood Secrets’ adlı kitabı konuÅŸuyor.
İşte ünlüleri zayıf kılan küçük alışkanlıkları

JENNIFER LOPEZ : Doğumdan sonra kısa sürede 22 kilo vererek herkesi hayrete düşürdü. KÜÇÜK SIRRI, GREYFURT EKSTRESİ

VICTORIA BECKHAM : 34 yaşındaki moda ikonu sıfır beden kalabilmek için gerçekten büyük çaba harcıyor. Ağzına aldığı her lokmayı saydığını söyleyen ünlü pop yıldızı HİÇ BİR ÖĞÜNDE 300 KALORİYİ VE GÜNDE 1000 KALORİYİ GEÇMİYOR.

DEMI MOORE : 46 yaşında ve kendinden 20 yaş küçük sevgilisiyle yaşıt gözüküyor, her zaman şık ve formda. SIRRI ELMA VE FISTIK EZMESİNİ AYNI ANDA YİYOR

CINDY CRAWFORD : 42 yaşındaki emekli top modele hala iş teklifleri geliyor. Güzel görüntüsünün sırrı ise YEMEKLERDEN ÖNCE SİRKE İÇMESİ.

LINDSAY LOHAN :  Lohan kilo almaya eÄŸilimli olmasına raÄŸmen bu durumu çok iyi kontrol ediyor. Özellikle son günlerde kadın sevgilisi Sam, zayıf olmasını istiyor diyor 10 kilo veren Lohan’ın SIRRI KAHVEYÄ° SOYA SÃœTÃœYLE İÇİYOR

GWENTH PALTROW : Ä°ki çocuk annesi Gwenth’i modacılar çok seviyor, ince fiziÄŸini biraz fitness biraz da ASLANDİŞİ (KARAHÄ°NDÄ°BA) ÇAYINA BORÇLUYMUÅž

JESSICA ALBA : Yeni doÄŸum yapan Alba’yı her zaman formda gördük ama o diyet ürünlerin kendisini ÅŸiÅŸmanlattığı görüşünde bu yüzden ALBA’NIN KÜÇÜK SIRRI, diyet ürünlerden vazgeçmesi

JESSICA SIMPSON : Ãœnlü country ÅŸarkıcısı zayıflamak için her öğlen aynı salatayı yiyor. BU SIR SALATANIN TARÄ°FÄ°NÄ° VEREMEYECEĞİZ ÇÜNKÃœ LOGGIA ITALIAN CAFE’DEN ÖZEL OLARAK GELÄ°YOR.

JULIA ROBERTS ve UMA THURMAN : Ortak yanları akrep burcu olan bu iki ünlü yıldız zayıhf kalmanın SIRRINI STRESTEN UZAK YEMEK YEMEKTE BULMUŞLAR. SAKİN VE HUZURLA YENEN YEMEK ŞİŞMANLATMIYOR KISACASI.

JENNIFER ANISTON ve ANGELINA JOLIE :  Brad Pitt’in eski ve yeni eÅŸinin ortak sırları ise HERGÃœN HİÇ AKSATMADAN SUSHI YEMELERÄ°

RENEE ZELWEGER ve KATE BOSWORTH : Onlar boğazdan kısmak yerine eğlenceli bir hobiyle fit kalmaya çalışıyor ve TIRMANIYORLAR. KIRSALDA KÜÇÜK TEPELERDE YAPILAN TIRMANMA YÜRÜYÜŞÜ HEM STRESE HEM DE KİLOYA BİREBİR..

Yorum Yazın 10.09.2008

Oruç tutarken kilo almamak elinizde

Gün boyunca aç kalınan Ramazan ayında, iftarda birden fazla yemek yenmesi mide sorunlarına yol açabiliyor ve kilo alımına neden olabiliyor. Anadolu Sağlık Merkezi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Çağatay Demir, Ramazan ayı boyunca iftar ve sahurda dikkat edilmesi gerekenleri anlattı. Uzun süren oruçtan, beslenmemizde yapacağımız değişikliklerle daha az etkilenmek mümkün mü? Ramazan’da beslenmenizde yapacağınız birkaç önemli değişiklikle hem daha rahat oruç tutabilir hem de uzun süre aç kalmanın verebileceği olumsuz etkilerden daha az etkilenebilirsiniz. Örneğin pek çok insan gece kalkmayarak oruç tutmayı yeğlese de bu durum vücut için oldukça sakıncalıdır. Ramazan’da zaten uzun olan açlık süresini gece sahura kalkılmazsa daha da uzar ve bireylerde halsizlik, tansiyon düşmesi, konsantrasyon bozukluğu, hipoglisemi (şeker düşmesi) gibi bir takım sağlık sorunları görülebilir. Bu nedenle sahura kalkılmalı ve sahurda besin seçimi konusunda dikkatli davranılmalıdır
Besin seçiminde nelere dikkat etmek gerekir?

Gün içinde kan şekerinin düşmesini ve uzun süreli açlığın oruç tutan bireylerin olumsuz etkilememesi için sahurda yavaş sindirilen ve besin değeri yüksek gıdaların tüketilmesi çok önemlidir. Yemeklerin seçiminde çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınarak, hazmı kolay, mide-barsak sisteminde uzun süre kalabilen lifli ve sellüloz içeren sebze, meyve ve kepekli ekmek tercih edilmelidir. Şekerli besinler kısa vade de hem acıkma sağlarlar hem de susama hissine neden olurlar. Bu nedenle bu besinler sahur için uygun besinler değillerdir. Sahurda tüketeceğiniz besinlerin midenizde uzun süre kalarak sizi uzun süre tok tutması gerekir. Bu nedenle sahurda posalı besinlerin tüketimine ağırlık vermek yerinde olacaktır. 

Posa tüketimini nasıl arttırabiliriz?

Posa tüketimini şu şekilde arttırabiliriz: 

• Kabuğu ile yenilebilen sebze ve meyveleri soyun.
• Çiğ tüketilebilen sebzeleri çiğ tüketin.
• Kurubaklagillere ağırlık verin.
• Beyaz ekmek yerine tam tahıllı ekmekleri tercih edin.
• • Makarna tercihinizi kepekli makarnadan yana kullanın. 
• • Mümkün olduğunca pirinç pilavı yerine posa içeriği daha yüksek olan bulgur pilavı tüketin.
• • Yaptığınız omletlere çeşitli sebzeler ekleyin.
• • Meyve suları yerine meyvelerin kendisini tüketin.
• • Yemeklerinizi mümkün olduğunca buharda haşlanmış sebzelerle servis yapın. 
• • Zaman zaman kahvaltılık gevreklere yer verin.
• • Çorbalarınızı posa içeriği yüksek mercimek, nohut ve diğer baklagiller kullanarak hazırlayın.
• Öğün sayısını dörde çıkartın!

Sahurda hangi besinleri tüketmek gerekir?

Sahur yemeği erken kahvaltı olarak da düşünülebilir. Protein içeriği yüksek olan besinler midenin boşalma süresini uzatarak acıkmayı geciktirdikleri için sahurda tüketilmeleri daha uygundur. Yumurta, süt, yoğurt, peynir, kurubaklagiller tercih edilebilir. 

İftar sırasında dikkat edilmesi gerekenler nelerdir?

İftar yemeği yavaş yavaş ve küçük porsiyonlar halinde yenmelidir. Azar azar, iyi çiğneyerek ve sık aralıklarla besin tüketilmeli; çok yağlı, çok tuzlu ve aşırı tatlı besinlerden kaçınmak gereklidir. Ramazan’da da sağlıklı beslenmenin temel prensiplerinden biri olan az ve sık beslenme şekli uygulanmalıdır. Ramazan’da genellikle iki öğüne düşen öğün sayısını dört öğüne çıkarmak gereklidir. Bu şekilde olan beslenme düzeni hem metabolizmayı çalıştırmak hem de boş mideye birden yemek yemenin yol açabileceği sağlık sorunlarını engellemek adına önemlidir. Bu nedenle iftarda saatler süren açlık sonrasında bir anda yüklenilmemeli oruç açıldıktan sonra kan şekerini bir anda yükseltmeyecek, sıvı içeren hafif bir öğün yapılmalı ve 20-30 dk dinlenilmelidir. Örnek olarak 1 bardak suyla oruç açıldıktan sonra 1 kase çorba ve birkaç dilim tam tahıllı ekmek tüketildikten sonra 20-30 dk dinlenerek ana yemeklere geçilmelidir. Ana yemeklerde ızgara veya fırında yağı alınmış et veya derisiz tavuk, hindi, balık, bunun yanında sebze yemeği, ekmek grubundan bulgur pilavı veya bakliyatlar tercih edilmeli, mutlaka salata tüketilmelidir. Ana yemekten 1-2 saat sonra meyve veya hafif bir sütlü tatlı tüketilebilir. Hamur tatlıları ve şerbetli tatlılardan uzak durulmalıdır. 

Sıvı tüketimi konusunda dikkat edilmesi gerekenler neler?

Ramazan ayının her yıl 10 gün kayarak daha da sıcak havalar denk gelmesi ve küresel ısınmanın da katkısıyla yaşadığımız sıcak havalarda, oruç esnasında aşırı sıvı kaybına bağlı olarak görülebilecek sağlık problemlerini önlemek için sıvı alınması gereklidir. Bu nedenle sahurda su, komposto, hafif tuzlu ayran, meyve suları, açık çay gibi içecekler ağırlıklı olarak tüketilmelidir. Ramazan’da kilo artışının önüne nasıl geçilebilir? 

Ramazan’da zayıflamaktan çok bahsedilmesi gereken tehlike şişmanlıktır. Ramazan’da her ne kadar normalden daha az kalori alınsa da (tek öğünde) öğün sayısının azalmasına bağlı olarak metabolizma yavaşlamakta ve daha az kaloriyle kilo alınmaktadır. Bu nedenle Ramazan’da ön önemli konulardan birisi öğün sayısını 4’e çıkararak metabolizmanın yavaşlaması önlenerek, kilo artışlarının önüne geçilebilir.

Yorum Yazın 09.09.2008