Un Helvasının Hazırlanışı
Malzemeler:
2 bardak un
2.5 bardak ÅŸeker
2.5 bardak ılık süt
1 paket tereyağı (veya margarin)
Devamını Oku…
Kategori ArÅŸivi ‘Yemek Tarifleri‘
kahvaltılık domates sosu tarifi
Bulgaristan mutfağında kahvaltı için hazırlanan sosların özel bir yeri vardır. Lütenitsa da bu özel tariflerden biridir. Okuyucularımızdan AyÅŸe Yılmazer’in lütenitsa tarifiyle balkan lezzetini tadacaksınız. Yaz günlerinin son günlerinde taze sebzelerle hazırlayacağınız lütenitsayı afiyetle yiyeceksiniz.
Malzemeler,
2 kg salçalık domates
1 kg kırmızı etli biber
Yarım kilo patlıcan
200 gram havuç
1 çay bardağı sirke
yarım baş sarımsak
tuz
yaÄŸ
Devamını Oku…
Buhara Pilavı Hazırlanışı ve Tarifi
 
Malzemeler :
• Sade Pilav 1 kg. pirinçten
• Kuşuzümü 75 gr.
• Şamfıstığı 250gr.
• Margarin 30 gr.
• Havuç (kazınıp küçük küpler halinde doğranmış) 500 gr.
Devamını Oku…
Kalburabastı Tatlısı tarifi
Malzeme Listesi:
Yarım paket (125 gram) erimiş soğumuş tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yumurta
yarım paket hamur kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
2 su bardağı un (bardak ölçüsü 200 ml)
Yarım su bardağı ceviz içi
Åžerbet tarifi
2 su bardağı su
3 su bardağı şeker
yarım limon suyu
Yapılışı:
Devamını Oku…
çiftlik çorbası tarifi
çiftlik çorbasi:
Malzemeler 4 kisilik
250 gr Kıyma,1 adet dolmalık Kabak,2 adet orta boy Patates,2 adet Havuç,1 baş Kereviz,2 adet Kuru Soğan,2 diş Sarımsak,½ kahve fincanı Un,10 bardak Su ya da Et Suyu,5-6 sap Maydanoz,4 yemek kaşığı Yağ,1 yemek kaşığı Domates Salçası,Tuz, Karabiber,
Bütün sebzeler ince ince kıyılır. Sonra yağ ile 5 Dakika kadar kavrulur.
Üzerine yarım fincan Un eklenir. Un iyice hallolduktan sonra salça eklenir. 5 dakika kadar daha karıştırmaya devam edilir.
Devamını Oku…
Son Yazılar