haşhaşlı pasta tarifi için gerekli malzemeler

• dört yumurta
• 1 su bardağı ÅŸeker
• 1 su  bardağı sıvı yaÄŸ
• 1 su bardağı haÅŸhaÅŸ
• 1su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Read the rest of this entry »

Malzemeler;
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*5 orta boy soyulmuÅŸ ve rendelenmiÅŸ domates
*2 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı domates salçası
*5 su bardağı sıcak su
*tuz

Yapılışı;
Sıvıyağı tencereye koyarak unu bir iki dakika kavurun ve salçayıda ekleyerek 1-2 dakidaka bu şekilde kavurun (orta ateşte) daha sonra rendelemiş olduğunuz domatesleri ekleyin. Blenderınız varsa bu aşamada kullanmanızı tavsiye ederim ama yoksa da pek sorun değil iyice karıştırın ve sıcak suyu ekleyin. Artık pişene kadar (çorba kıvamına gelene kadar koyulaşsın) kaynatın. En son tuzunu eklersiniz. Varsa üzerine kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz. Afiyet olsun..

Malzemeler:
*2 adet olgun muz
*1 yumurta
*1/2 su bardağı tozşeker
*1/3 su bardağı süt
*1/3 su bardağı sıvıyağ
*1+1/3 su bardağı un
*1/2 paket vanilya
*1 paket kabartma tozu
*1/2 su bardağı iri kıyılmış fındık veya ceviz
*1 çay kaşığı tarçın

Kıtır Üst için:
*1 yemek kaşığı tereyağı
*2 yemek kaşığı un
*1 çay kaşığı tarçın
*3 yemek kaşığı kahverengi şeker

Yapılışı:
1. Büyük bir kapta un, kabartma tozu, vanilya, tarçını birlikte eleyin.
2. İri kıyılmış ceviz veya fındık ile karıştırın.
3. Orta boy başka bir kabın içinde muzları çatalla olabildiğince ezin.
4. Yumurta, sıvıyağ, süt ve şekeri ilave edip kaşıkla karıştırın.
5. Elediğiniz unlu karışımın ortasını açıp sıvı malzemeyi içine dökün.
6. Yavaş hareketlerle çok fazla karıştırmadan un ıslanarak birleşek hale gelene kadar karıştırıp bırakın. (Muffin tariflerinde çok fazla karıştırmak kekininizin yapısını bozar)
7. Katı yağla yağlanıp unlanmış 12lik muffin kalıbınıza paylaştırın.
8. Kıtır üst malzemesinin hepsini karıştırın. Ufalanmış ekmek görünümünde olacaktır. Muffin hamurunun üzerine paylaştırın.
9. Önceden ısıtılmış 170C dereceli fırında kızarana kadar pişirin. Kürdanı batırdığınızda temiz çıkıyorsa alıp 10 dakika tezgahta ılındıktan sonra kalıptan çıkarıp soğumaya bırakın.